ডেস্ক রিপোর্ট ॥ আনার, বেদানা বা ডালিম যে নামেই ডাকুন না কেন, এটি বিশ্বের অন্যতম পুষ্টিকর ফল হিসেবে পরিচিত। খোসা ছাড়িয়ে প্রতিটি দানা বের করা কিছুটা সময়সাপেক্ষ হলেও এর অসাধারণ পুষ্টিগুণ সেই পরিশ্রমকে সার্থক করে তোলে।
পুষ্টিবিদদের তথ্য অনুযায়ী, ১৪৪ গ্রাম বা এক বাটি ডালিমে রয়েছে প্রায় ৯৩ ক্যালরি শক্তি, ২.৩ গ্রাম প্রোটিন, ২০.৮৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং মাত্র ০.১৪ গ্রাম ফ্যাট। এছাড়া এতে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যআঁশ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ফোলেট, পটাশিয়াম এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরের নানা উপকারে ভূমিকা রাখে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত ডালিম খেলে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়তে পারে এবং শরীরকে বিভিন্ন সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
গবেষণায় আরও দেখা গেছে, ডালিম হৃদ্স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হওয়ার পাশাপাশি রক্তনালির সুস্থতা বজায় রাখতে ভূমিকা রাখতে পারে। কিছু গবেষণায় স্মৃতিশক্তি ও মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করার সম্ভাবনার কথাও উল্লেখ করা হয়েছে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণে প্রায় এক বাটি ডালিম খাদ্যতালিকায় রাখা যেতে পারে। তবে ডায়াবেটিস বা বিশেষ কোনো শারীরিক সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী ফল খাওয়াই উত্তম।
One Comment